用生活常識講清楚土壤鹽還是堿的問(wèn)題？

最近，無(wú)論是肥料企業(yè)還是農戶(hù)都在和我溝通一個(gè)問(wèn)題，這塊鹽堿地到底是鹽還是堿的問(wèn)題。

鹽堿是指的鹽和堿2個(gè)概念。對于土壤，鹽和堿可以出現鹽土、堿土、鹽堿土三個(gè)基本情況，而每個(gè)情況又有多種類(lèi)型和具體表達方式。

鹽土：受中性鈉鹽（主要是氯化鈉和硫酸鈉）影響的土壤；

堿土：受堿解鈉鹽（碳酸鈉、碳酸氫鈉、硅酸鈉）影響的土壤。

實(shí)際上在土壤學(xué)中鹽和堿雖然有很多相關(guān)性，但是其測量的手段和指標也完全不同。

首先，鹽，這個(gè)指標一般用的總鹽含量表述，為了簡(jiǎn)便現在通常采用的是電導儀進(jìn)行測量，表示方法為土壤EC，也稱(chēng)為土壤電導率。其測定的基本原理是：純水是不導電的，水溶液中含鹽量越高導電性能越強，在一定濃度范圍內，溶液的含鹽量與電導率呈正相關(guān)，因此通過(guò)測定待測液電導率的高低，可測出土壤水溶性鹽含量。

其次，堿，這個(gè)指標最準確的指標是土壤的堿化度（ESP）表述，主要指土壤的堿化度是用Na+的飽和度來(lái)表示,它是指土壤膠體上吸咐的交換性Na+占陽(yáng)離子交換量的百分率。為了簡(jiǎn)單測量，現在通常采用的是酸度計或者pH計進(jìn)行測量，表示方法為pH值，其基本原理是：利用化學(xué)反應中的氧化還原反應，玻璃電極內外溶液H＋離子活度的不同產(chǎn)生電位差，產(chǎn)生電流，電流數值的大小來(lái)驅動(dòng)電流表所對應的不同pH值和濕度值的單元數據，根據酸堿度計的讀數確定土壤的酸堿值。

這就是土壤鹽和堿的基本知識，那么我們怎么能夠用生活中的常識理解鹽和堿的問(wèn)題呢？

第三，從概念與生活常識對比中理解鹽土和堿土

鹽土：受氯化鈉和硫酸鈉影響的土壤；

堿土：受碳酸鈉、碳酸氫鈉影響的土壤。

（1）鹽土是怎么回事？

氯化鈉是什么？

我相信部分人都吃過(guò)！

吃過(guò)嗎？

我敢肯定會(huì )說(shuō)話(huà)的人都吃過(guò)，當然一些不會(huì )說(shuō)話(huà)的也可能吃過(guò)。

氯化鈉就是我們日常食用的鹽呀。

那么，鹽土是什么？這個(gè)就和我們日常生活中炒菜的時(shí)候多加了一勺子鹽的感覺(jué)。一種咸的感覺(jué)，當然土壤中的鹽除了我們日常食用的氯化鈉，還有硫酸鈉，味道不完全是咸的感覺(jué)，還有苦的感覺(jué)。但是鹽土就是變咸的土壤，氯化鈉和硫酸鈉多了的土壤。

（2）堿土是怎么回事？

碳酸氫鈉和碳酸鈉，這兩個(gè)東西是什么？

這個(gè)兩個(gè)東西雖然不想食鹽那樣在生活中普遍，但是應該大部分人也都吃過(guò)，或者都接觸過(guò)。碳酸氫鈉和碳酸鈉就是我們生活中的小蘇打和蘇打。

那么這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品是用來(lái)做什么的呢？蒸饅頭經(jīng)常用到的東西。

有時(shí)候發(fā)現饅頭發(fā)黃是怎么回事？

如果有生活常識的人，就應該知道：饅頭發(fā)黃是因為堿大了！

蒸饅頭生活碳酸鈉多了就會(huì )使饅頭發(fā)黃，味道變苦。

那么，土壤中碳酸鈉和碳酸氫鈉多了呢，就是土壤變堿了，成了堿土了。

（3）鹽堿土又是怎么回事？

通常，習慣性的將鹽土和堿土統稱(chēng)為鹽堿土，但是實(shí)際上就是土壤中鹽和堿同時(shí)存在的土壤，就是炒饅頭片（黃饅頭）的時(shí)候不小心有多加了一勺子鹽的問(wèn)題。

什么是鹽土，就是炒菜時(shí)候多了一勺子鹽；什么是堿土，就是蒸饅頭時(shí)候多了一點(diǎn)蘇打。理解了鹽土是什么，堿土是什么，鹽堿土是什么，在土壤改良時(shí)候才能對癥下藥，因地制宜。

作者：梁飛，今日頭條首發(fā)，其他平臺轉載請私信作者取得授權。